Ingredientes: 4 filetes de pescado grandes, sin piel (un pez va a hacer, pero yo uso la caballa española (Tanigue) 1/2 taza de jugo de lima fresco 1/2 taza de aceite de oliva 50 gramos de cilantro fresco o cilantro 50 gramos de perejil fresco, más 2 cucharadas de dulce perejil, decorar (opcional) 50 g de menta fresca 1/2 cucharadita de azafrán, 1/2 cucharadita de granada [...]
Ingredientes: 1 taza de perejil picado 1 taza de eneldo picado 1 taza de cebollines o puerros, picados 1 taza de cilantro, picado (opcional) 3-4 cucharadas de hierbas secas (opcional) 3-4 dientes de ajo, pelados 2 1/2 tazas de arroz de grano largo 2-3 cucharadas de sal 2 cucharadas de aceite vegetal para el fondo de la olla 1/2 cucharadita de azafrán en polvo [...]
Ingredientes: 4 muslos de pollo de aceite vegetal para freír el palito de canela 2 vainas de cardamomo-el valor de las semillas 1 cebolla grande en rodajas finas 1 taza de nuez de tierra 2 granadas grandes (jugo extraído) o 3 tazas de jugo de granada 2 cucharadas de miel 1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharada de jarabe de granada / concentrado gran cantidad de comino (dependiendo de su gusto) una pizca de [...]
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de romero fresco picado 3 dientes de ajo grandes, picados 1 libra filete de res, y cortado en cubos de 1 pulgada 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro, dividido 2 cucharaditas de jugo de limón fresco 2 tazas de tomates cherry 1 cebolla roja grande, cortada en trozos de 1 pulgada 1 morrón verde [...]
Ingredientes: 500 gramos de carne molida de cordero o ternera 2 cebollas grandes, rallado 1 diente de ajo, machacados 1 huevo grande, batido sal 4 tomates medianos y pimienta negro al gusto 1 cdita. la cúrcuma (opcional) zumaque (opcional) CookingProcedure: 1. Mezcla la carne, la cebolla, el ajo, el huevo, la sal, la pimienta y la cúrcuma bien y deje reposar en el refrigerador durante la noche. 2. Pulse el botón [...]
Ingredientes: 300 g de arroz basmati 25 g de mantequilla 1 cebolla grande, finamente cortada en rodajas 1 hoja de laurel 3 vainas de cardamomo pequeños ramita de canela 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos grandes 4 cucharadas de pasas de uva 100 g de pasta de curry de pollo 850 ml de archivo procedimiento de cocción: 1. Remojar el arroz en agua tibia y luego lavar en [...]
