Ingredientes:
1 libra de carne molida sin grasa
3 cucharadas de harina
1 1/2 tazas de caldo de carne de res o de valores
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de salsa inglesa
4 tazas de vegetales mixtos congelados (guisantes, zanahoria, maíz), descongeladas y escurridas, así
1 de oro 1/2 libra de papas o de color rojo, cortado en trozos grandes
3 dientes de ajo, pelados, reducido a la mitad
1/4 taza de leche
1/2 taza de crema agria
2/3 taza de queso cheddar rallado
Cocina de procedimiento:
1. Dore la carne molida en la sartén antiadherente grande a fuego medio, rompiendo la carne en trozos muy pequeños mientras se cocina.
2. Agregue la harina y cocine por 3 minutos. Agregue el caldo, y una vez que se incorporó añadir la sal, la pimienta, la salsa de tomate, salsa inglesa y verduras mixtas.
3. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Transferencia en un molde para hornear de 3 cuartos.
4. Agregue las papas y el ajo en una cacerola, cubrir con agua fría y añadir una pizca de sal. Llevar a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 25 minutos.
5. Escurrir muy bien, y volver a agregar a la cacerola. Añadir la crema de leche y amargo, triturar las patatas hasta que esté suave y sin grumos. Mezclar el queso cheddar.
6. Cubra la mezcla de carne con puré de papas, y extender uniformemente con un tenedor.
7. Hornear en un horno precalentado a 400 grados F. horno durante 25 minutos, o hasta que estén doradas.
8. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
* Si una de las principales dorado se desea asar a la parrilla a fuego alto por 2-3 minutos después de la cocción.
AndrewBoldman
Hace 2 años
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Hace 2 años
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Hace 1 año
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Hace 1 año
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