Carne Sukiyaki

Ingredientes:
½ taza de salsa de soja
2-4 cucharadas de miel (depende de tu gusto)
½ taza de dashi o caldo de carne
2 cucharadas de aceite vegetal
£ 1 solomillo de ternera, cortada en tiras finas
10 cebolletas, cortadas en pedazos de 2 pulgadas (ambas partes y el verde y blanco)
4 tallos de apio, en rodajas en un ángulo, en trozos de ½ pulgada
12 cabezas de champiñones, en rodajas
8 onzas o tofu, cortado en pequeños cubos
1 lata de brotes de bambú (8 ½ onzas), escurridos
4 tazas de arroz o el ramen, cocido

Cocina de procedimiento:
1. Mezcle la salsa de soja, miel y dashi o caldo en un tazón y reservar.
2. Organizar carne y las verduras en una bandeja grande.
3. Calentar una sartén eléctrica 300 ° F o calentar un sartén a fuego medio-alto. Agregue el aceite y el calor.
4. Añadir la carne y el café durante 2 minutos.
5. Añadir las verduras y el tofu, incluidas las de los brotes de bambú, colocando cada uno en su propia parte de la sartén.
6. Añadir la salsa y cocine la mezcla durante 6 a 7 minutos, dándoles vuelta con cuidado para evitar la quema y mantener todos los ingredientes por separado el uno del otro. Sirva de inmediato sobre el arroz o el ramen.