Συστατικά: 1 πακέτο λουκάνικα Για τη ζύμη: 1,5 dl νερό ή γάλα 15 g μαγιάς (ζύμωση) 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1/4 κ.γ. αλάτι 3 dl σιτάρι αλεύρι Μαγειρική Διαδικασία: 1. Διαλύουμε τη μαγιά στο ζεστό νερό ή γάλα. Ανακατεύουμε το αλάτι μεταξύ, το λάδι και το αλεύρι. 2. Ζυμώνουμε τη ζύμη ομαλά. Αφήστε το να [...]
Υλικά Ζύμη: 1 1/2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 2 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 4 1/2 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας χοιρινό λαρδί Διαδικασία για τη ζύμη: 1. Τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο χλιαρό νερό. 2. Αφήστε τη στάση για 10 λεπτά. 3. Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, remaning [...]
Συστατικά: 4 μεσαίες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μεσαίου μεγέθους τομάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους 2 κουταλιά ξύδι [...]
