Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καρβέλι λευκό ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους αλεύρι £ 2 πατάτες βρασμού, μαγειρεμένα και πουρέ 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο πιπέρι Διαδικασία μαγειρέματος: 1. Σε μια μικρή κατσαρόλα τη μαργαρίνη μέχρι αφρώδη θερμότητα και το ζεστό. 2. Προσθέστε το ψωμί και τα σοτάρετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το ψωμί έχει [...]
Συστατικά: 3 ίντσες αποξηραμένα kombu (φύκια) £ 1 hakusai (κινέζικο λάχανο), ψιλοκομμένο 1 / £ 4 negi, διαγώνια και σε λεπτές φέτες 1 μπλοκ βαμβάκι tofu, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/4 λίβρες καρότο, κομμένο σε λεπτές στρογγυλές φέτες μανιτάρια shiitake 8 1/2 λίβρα μανιτάρια Enoki 1/2 λίβρα μανιτάρια shimeji 1/2 λίβρα Σιρατάκι 1 1/2 βοδινό φιλέτο λίβρα, πολύ [...]
