Συστατικά: 1 κιλό μύδια χωρίς κέλυφος 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι Φυτικά έλαια για τηγάνισμα Μαγειρική Διαδικασία: 1. Debeard μύδια. Αφαιρέστε τυχόν κόκκοι άμμου ή που μπορεί να ενσωματωθεί στο κρέας. 2. Σε μια βαθιά κατσαρόλα, θερμότητα λάδι τηγανίσματος. 3. Συνδυάστε καλαμποκάλευρο, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο [...]
Συστατικά: 1/2 κιλό χοιρινό Κασίμ (στρογγυλό) κομμένο σε κύβους 1/2 κιλό χοιρινό συκώτι, κομμένο σε κύβους 1 σκόρδο κεφάλι, ψιλοκομμένο 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας 1 φλιτζάνι ξύδι 2 φλιτζάνια νερό 4 κουταλιές της σούπας από το λάδι canola 1 μικρό συκώτι μπορεί να εξαπλωθεί Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Μαγειρική Διαδικασία: 1. Σε ένα μπολ, [...]
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο, ελαφρώς καβουρδισμένα καρύδια 1/2 κούπα σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι σταφύλια χωρίς κουκούτσι 1 μήλο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Διαδικασία Μαρούλι μαγειρέματος: 1. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τη μαγιονέζα (ή γιαούρτι) και το χυμό λεμονιού. 2. [...]
Συστατικά: 1/2 κιλό χοιρινό κοιλιά Αλάτι και μαύρο πιπέρι 8 κομμάτια μικρά καλαμπόκι, κομμένα στη μέση 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά [...]
