Συστατικά: 2-3 κιλά Τιλάπια, σχισμή σε 1-3 κουταλιές της σούπας πλευρές φυτικό λάδι 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας (στραγγισμένο από το σύνολο κονσέρβα ντομάτες) 6 κουταλιές ξίδι 2/3 φλιτζάνια ζάχαρη 2-3 κουταλιές αλεύρι ταπιόκα (εξαρτάται από τη συνέπεια που θέλετε? διαλυμένο σε λίγο νερό) 1 καρότο, julienned 1/2 κάθε μία από κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες 2-3 [...]
Συστατικά £ 1 στεγνώσει fettucine 6 κουταλιές βούτυρο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ψιλοτριμμένο τυρί parmigiano reggiano Αλάτι και πιπέρι Φρέσκο μαϊντανό, για γαρνιτούρα Μαγειρική Διαδικασία: 1. Μαγειρέψτε το fettucine σε μια κατσαρόλα με βραστό γρήγορα αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε, διατηρώντας 1/4 φλυτζάνι του μαγειρέματος ζυμαρικών [...]
Συστατικά: 2 φέτες σολομού, τρίβεται με μια πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 3 κλωνάρια φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. φως σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας μαύρη πάστα φασολιών πιπέρι μπρόκολο (προαιρετικά) Διαδικασία μαγειρέματος: 1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια σε στρογγυλά μικρά κομμάτια, χωρίζουν το λαμπτήρα (επίσης ψιλοκομμένα) 2. Τόπος [...]
