Συστατικά: 250γρ 250γρ χυλοπίτες κρέας 1 αυγό τεμ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ξινή κρέμα Μαγειρική Διαδικασία: 1. Αλέστε το κρέας στην κρεατομηχανή, προσθέτουμε το αλάτι και τα ανακατεύετε καλά. 2. Βράζουμε ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό (για κάθε 100 γραμμάρια χυλοπίτες είναι 2 γ του νερού), τα σουρώνουμε. 3. Προσθέστε ωμό αυγό και το αλάτι αν χρειάζεται, ανακατεύουμε προσεκτικά. [...]
Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καρβέλι λευκό ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους αλεύρι £ 2 πατάτες βρασμού, μαγειρεμένα και πουρέ 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κ.γ. μοσχοκάρυδο πιπέρι Διαδικασία μαγειρέματος: 1. Σε μια μικρή κατσαρόλα τη μαργαρίνη μέχρι αφρώδη θερμότητα και το ζεστό. 2. Προσθέστε το ψωμί και τα σοτάρετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το ψωμί έχει [...]
Συστατικά: 1/2 ενός Χυλοπίτες Λαζάνια 16 ουγκιές (approx.9 ταινίες) Αλάτι και σκόρδο σε σκόνη για να δοκιμάσετε 26 ουγκιών Σάλτσα Σπαγγέτι 3 TSP Ελαιολάδου, διαιρούμενο Μια δέσμη Σπανάκια, ψιλοκομμένο Μικρές μπορεί κουμπί του μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες Πράσινη τσίλι σε γεύση, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Ιταλικά καρύκευμα Θρυμματισμένο κόκκινο τσίλι [...]
Συστατικά: 1 / £ 2 αγκώνα μακαρόνια 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα σε σκόνη 3 φλιτζάνια γάλα 1/2 φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1 μεγάλο αυγό 12 ουγκιές απότομη τυρί τσένταρ, που τεμαχίζεται 1 αλάτι kosher κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαύρο πιπέρι Κορυφολόγημα: 3 κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι panko ψίχουλα ψωμιού Μαγειρική Διαδικασία: [...]
Συστατικά: 4 φέτες ψωμί σάντουιτς, κομμένο σε κύβους 1/2-inch 1/4 φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο 3 φλιτζάνια κομμένο σε κύβους κολοκυθάκια (περίπου 1-ιντσών κύβους) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι καγιέν 1 αυγό, που κτυπιέται 2 1/2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ Μαγειρική Διαδικασία: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου. 2. Τόπος [...]
Συστατικά: 1/2 κιλό χοιρινό κοιλιά Αλάτι και μαύρο πιπέρι 8 κομμάτια μικρά καλαμπόκι, κομμένα στη μέση 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά [...]
