Κινεζική σούπα Ροδάκινο

Συστατικά:
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
2 φλιτζάνια χυμό ροδάκινο ή το νερό
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (η κινεζική λαρδί χρήση)
£ 1 Saturn ροδάκινο, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λεπτές κομμάτια
1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο

Μαγειρική Διαδικασία:
1. Συνδυάστε τη ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού και το χυμό σε ένα μπολ εργασίας και ανακάτεμα μέχρι το άμυλο έχει διαλυθεί εντελώς.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια βαθιά κατσαρόλα μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε το μίγμα ζάχαρης.
3. Προσθέστε τα ροδάκινα και τα μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 15 έως 20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.
4. Αδειάστε το μίγμα σε ένα μπλέντερ και πουρέ μέχρι ομαλός και κρεμώδης.
5. Επιστροφή η σούπα στην κατσαρόλα, προσθέστε μερικά κομμάτια ροδάκινου και να φέρει σε ήπιο βρασμό.
6. Βγάλτε από τη φωτιά και προσθέστε το ροδόνερο.
7. Σερβίρετε αμέσως ή ψύχρα για την εξυπηρέτηση κρύο.