Mango Beef

Συστατικά:
1 μοσχαρίσιο φιλέτο λίβρες
1 κουταλιά της σούπας φως σάλτσα σόγιας
2 κουταλάκι του γλυκού κρασί από ρύζι
2 κουταλάκια του γλυκού κορνφλάουρ
1 φρέσκο ​​μάνγκο
1 1/2 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο
2 κουταλάκι του γλυκού σκούρα σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού φως σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού κρασί από ρύζι

Μαγειρική Διαδικασία:
1. Κόψτε το κρέας σε χοντρά στο 1/4 x 2 με φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε το φως σάλτσα σόγιας, ρύζι κρασί, και καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε καλά.
3. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μάνγκο σε χοντρές φέτες.
4. Ζεσταίνετε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι μέχρι να είναι πολύ ζεστό, στη συνέχεια, ρίχνουμε το λάδι.
5. Προσθέστε το βόειο κρέας και ανακατεύετε-τηγανίζουμε για 2 λεπτά να ροδίσει.
6. Προσθέστε τις σάλτσες σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού κρασί από ρύζι και τσιγαρίστε για 30 δευτερόλεπτα.
7. Προσθέτουμε τα μάνγκο, σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
8. Δώστε στο μείγμα τελική στροφή και σερβίρετε με ρύζι.