Συστατικά: 3 μπαρμπούνια, αφαλάτωση 450g/1lb φιλέτο πεσκανδρίτσας 1 x 900g/2lb λαβράκι, αφαλάτωση 12 πρώτες μεγάλες γαρίδες 5 [...]
Συστατικά: Χυλοπίτες Φαγόπυρο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο λάχανο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο 1/2 φλιτζάνι [...]
Συστατικά: 4 τεμάχια πατάτες ψησίματος 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας τηγανητά κομμάτια μπέικον 4 [...]
Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου 2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ 2 κ.γ. τριμμένο σκόρδο 4 πράσινες πιπεριές [...]
Αυτό είναι ένα αυθεντικό πιάτο από τη Συρία / Λίβανο. Και θα έλεγα, ένα πλήρες, υγιεινό πιάτο, και το πιο σημαντικό, έχει ωραία γεύση [...]
Συστατικά: 1/2 κιλό γαρίδες 1/2 κιλό Blue Crab (Alimasag) 3 φλιτζάνια Coconut Creme (Kakang Gata) 1 κρεμμύδι, julienned 5 σκελίδες [...]
Συστατικά: 1 κυπρίνου (. Περίπου 2 - 2,5 kg) 80 ml ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού ξηρών καρπών, θρυμματισμένο 1/2 τσαγιού [...]
Συστατικά: 1/3 φλιτζάνι ξηρό λουλούδι κρίνος 1/2 φλιτζάνι αυτιά Tree 2 κουταλιές της σούπας λάδι φυστικιών, ή περισσότερο εξαρτάται από το γούστο σας, 1/2 φλιτζάνι χοιρινό, [...]
Συστατικά: 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ¼ κιλό τόφου 1 ¼ φλιτζάνια dashi (Japanese ψαριών) ή 1 κύβο ζωμός κότας, διαλυμένο σε 1 [...]
