Zutaten: 1/2 Kilo Garnelen 1 EL Salz 1 TL Rapsöl 1 Esslöffel Magnolia Gold-Butter 1 EL Mayonnaise 4 Knoblauchzehen Kochen Vorgehensweise: 1. Erhitzen Sie eine Pfanne, legen Sie die Speiseöl von Butter folgte, wird diese Butter anbrennt. 2. Setzen Sie den Knoblauch und kochen, bis wohlriechend. 3. Fügen Sie in der Shrimp, Salz [...]
Zutaten: 4 große Fischfilets, Haut entfernt (keine Fische tun aber ich benutze spanische Makrele (tanigue) 1/2 Tasse frischer Limettensaft 1/2 Tasse Olivenöl 50 g frischer Koriander oder Koriander 50 g frische Petersilie, plus 2 EL frischer Petersilie, Garnitur (optional) 50 g frische Minze 1/2 TL Safran 1/2 Teelöffel Granatapfel [...]
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 2 Karotten, geschält und in feine Streifen 4 Knoblauchzehen geschnitten, gehackt 2 Tomaten, enthäutet und gehackt 1 TL Safran 350g Langkornreis [...]
Zutaten: 500 g Linguine Pasta 30g Dose Sardellen, abgetropft und gehackt, vorbehalten Öl 6 Knoblauchzehen, gehackt 800g Dose gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 500g frische Garnelen, geschält 150g entkernte schwarze Oliven, halbiert 35 g Kapern, abgetropft ½ TL getrocknete rote Chilischoten Salz zerdrückt und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer [...]
Zutaten: 1 1/2 Tassen ungekochten Reis Wasser zu kochen Reis 5 Knoblauchzehen 200g (weiß oder braun) Champignons, in Scheiben geschnitten 200g Hähnchenfilet, geschnitten ca. 1-2 cm 100g Bärenkrebs 15g Butter einige Esslöffel Campbell Pilzsuppe Shredded Mozzarella Shredded Cheddar-Käse Salz & Pfeffer Petersilie (Garnieren) Kochen Vorgehensweise: 1. Waschen und spülen Sie [...]
Zutaten: 8 £ Huhn, geschnitten serviert Stück ½ lb Butter 12 Perlzwiebeln ½ Stange Staudensellerie, gehackt Salz Pfeffer 2 Tassen Weißwein 1 £ Champignons, in Scheiben geschnitten 3 EL Mehl 4 Eigelb, geschlagen ½ Tasse leichte Sahne Petersilie, Schnittlauch fein zerkleinert Garverfahren : 1 beträgt. Legen Sie das Huhn in Stücke Bräter mit ¼ Pfund [...]
Zutaten: 4 Hähnchenbrüste 1 EL Butter 8 Unzen in Scheiben geschnittenen Champignons 1 Dose Creme der Pilzsuppe 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/4 TL Thymian Blatt, zerkrümelt 1/8 TL getrockneter Rosmarin, zerbröckelt 10 Stück junger Mais, in Hälften geschnitten 1 / 3 Tasse halb und halb Petersilie, fein gehackt Salz und Pfeffer heiß gekochten Nudeln Kochen [...] schmecken
Zutaten: 1 Karpfen (. Etwa 2 bis 2,5 kg) 80 ml Olivenöl 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1 Tasse Tee Nußkerns, zerdrückt 1/2 Tasse Rosinen 4 Zwiebeln, fein gehackt Salz und schwarzer Pfeffer Kochen Vorgehensweise: 1. Disembowel die Karpfen, entfernen Sie dann die Waage. Geschmack der Fisch von innen und außen mit Salz und [...]
Zutaten: 20 getrocknete Paprika 1/2 kg. getrocknete Bohnen 2 Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen 50 Gramm Mehl, gesiebt und 1 Karotte, fein gehackt 1 Bund Petersilie, fein gehackt Grüne Paprika, gehackt Paniermehl Mozzarella-Käse Salz und Pfeffer, zum Kochen schmecken Vorgehensweise: 1. Legen Sie die Paprika in warmem Wasser und lassen Sie es für 1 [...]
Zutaten: 10 Spargelstangen pro Person (ca. 1,6 Kilo für vier Personen) 1 TL Salz 4 ganze Eier und 4 Eigelb 8 Scheiben Speck 4 EL trockener Weißwein (zB Pinot Blanc d'Alsace) 1 Tasse geschmolzene Butter (100 g) Prise Muskatnuss 1/2 TL Zitronensaft Prise Salz und weißer Pfeffer 2 [...]
