Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 TL gehackter frischer Rosmarin 3 große Knoblauchzehen, gehackt 1 £ Rinderfilet, zurechtgeschnitten und in 1 cm große Würfel geschnitten 1/2 TL Salz 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 2 Teelöffel frischer Zitronensaft 2 Tassen Tomaten 1 große rote Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1 grüne Glocke [...]
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten 2 Karotten, geschält und in feine Streifen 4 Knoblauchzehen geschnitten, gehackt 2 Tomaten, enthäutet und gehackt 1 TL Safran 350g Langkornreis [...]
Zutaten: 1/4 Tasse Olivenöl 1/2 Pfund frischer Lachs 3/4 Pfund Jakobsmuscheln 1/2 Pfund Tintenfischringe 1 £ große Garnelen, gereinigt, Kopf und Schwanz auf 2 Esslöffel Old Bay Würze 2 Tassen gewürfelte rote Paprika 1 Tasse gewürfelte Tomaten 1/2 Tasse gehackte Zwiebel 1/4 Tasse helle Sojasauce 1/2 Tasse Weisswein Garverfahren: [...]
Zutaten: 1 kg Scampi, gewaschen 1/2 Tasse Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Tomatenmark 1/2 Tasse Rotwein 1 EL Cognac 1 EL Petersilie, gehackt Semmelbrösel 1 TL schwarzer Pfeffer Salz Kochen Vorgehensweise: 1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne. Kurz anbraten Knoblauch, Tomatenmark hinzufügen. 2. Fügen Scampi und Koch [...]
Zutaten: 1 kg Calamares, ganz, gesäubert 1 kg Kartoffeln, geschält und in Scheiben schneiden 1/2 Tasse Olivenöl Salz und schwarzer Pfeffer, um Garverfahren schmecken: 1. Den Backofen auf 165 C (330 F). 2. Saison Kartoffeln mit Salz und Pfeffer. Vereinbaren Sie 2/3 Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Deckel mit ganzen Tintenfisch. [...]
Zutaten: 1 Karpfen (. Etwa 2 bis 2,5 kg) 80 ml Olivenöl 1 Bund Petersilie, fein gehackt 1 Tasse Tee Nußkerns, zerdrückt 1/2 Tasse Rosinen 4 Zwiebeln, fein gehackt Salz und schwarzer Pfeffer Kochen Vorgehensweise: 1. Disembowel die Karpfen, entfernen Sie dann die Waage. Geschmack der Fisch von innen und außen mit Salz und [...]
Zutaten: 1 1/2 Pfund röhrenförmige Nudeln (lange Makkaroni, ziti, Penne, ziti Nr. 2 usw.) 1 Tasse Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 1/4 Tassen gehackte Zwiebeln 1 1/2 Pfund Rinderhack 2 1/2 Tassen geschälte, gehackte Tomaten Pflaume 1 1/2 Teelöffel Zimt gemahlen 6 ganze Knoblauchzehen [...]
Zutaten: 4 Tomaten 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten Feta-Käse, in kleine Stücke geschnitten in Würfel geschnitten 1 Salatgurke, in Scheiben geschnitten rundweg Olivenöl Salz Oliven Oregano Vorgehensweise: 1. Schneiden Sie die Tomaten, die Zwiebel und die Gurke in Scheiben schneiden. 2. Mischen Sie sie, salzen und einige Stücke von Feta-Käse, Oregano und am Ende etwas Olivenöl gießen. [...]
Dieser ist ein authentisches Gericht aus Syrien / Libanon. Und ich möchte sagen, ein vollständiges, gesundes Gericht, und am wichtigsten, es schmeckt auch gut! Zutaten: 12 Auberginen, 3 bis 4 Zoll lang, stammten 3/4 Tasse Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 3/4 lb Rinderhackfleisch 1/2 Tasse Reis, Salz abgespült 1/2 TL [. ..]
Zutaten: 2 £ Hühnerbrust in Würfel geschnitten 3 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/4 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Pfeffer 1/8 TL Cayennepfeffer * Optional Gemüse (bis auf die Spieße gelegt zusammen mit dem Huhn ): mittelgroße Zwiebeln (halbieren) grüne und rote Paprika (Schnitt in Viertel) Pilze Cooking [...]
