Zutaten: 500 g Linguine Pasta 30g Dose Sardellen, abgetropft und gehackt, vorbehalten Öl 6 Knoblauchzehen, gehackt 800g Dose gehackte Tomaten 1 EL Tomatenmark 500g frische Garnelen, geschält 150g entkernte schwarze Oliven, halbiert 35 g Kapern, abgetropft ½ TL getrocknete rote Chilischoten Salz zerdrückt und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer [...]
Zutaten: 1 Kilo Rindfleisch, in Würfel geschnitten 1 große Dose (350g) Leberwurst oder gemahlene Leber 5 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 6 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Tasse Tomatensauce 3 grüne Paprika, gewürfelt 3 rote Paprika, gewürfelt 4 Stück heißen Chilischoten, gehackt 3/4 Tasse geriebener Käse 2 Tassen Fleischbrühe oder Wasser 1/4 [...]
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, in Würfel 1/2-Zoll 1/4 Tasse Butter 3 Tassen schneiden Zucchini in Würfel geschnitten (ca. 1 cm große Würfel) 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Salz Cayennepfeffer 1 Ei, geschlagen 2 1/2 Tassen geschreddert Cheddar-Käse Kochen Vorgehensweise: 1. Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit. 2. Platz [...]
(Enchiladas) Zutaten: 1 Tasse Rapsöl 24 Mais-Tortillas 6 Tassen Huhn, gekocht und zerkleinert 3 Tassen Mole-Sauce (Rezept folgt) 1 Becher Sauerrahm 2 Tassen Queso de Oaxaca, geschreddert 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten Kochen vor: 1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze dann tauchen Tortillas in Öl ein zu einer [...]
Zutaten: 10 Lasagneblätter 800g geschälte Tomaten Butter auf italienische Petersilie schmecken zu 100g Thunfisch in Olivenöl 4 EL Olivenöl Oregano schmecken zu 200g Garnelen 200g Mozzarella-Käse 2 EL geriebener Brot 1 EL Kapern Garverfahren schmecken: 1. In einem Topf, kochen die Tomaten für etwa 10 Minuten in [...]
