Zutaten:
20 getrocknete Paprika
1/2 kg. getrocknete Bohnen
2 Zwiebeln, fein gehackt
3 Knoblauchzehen
50 Gramm Mehl, gesiebt und
1 Karotte, fein gehackt
1 Bund Petersilie, fein gehackt
Grüner Pfeffer, gehackt
Paniermehl
Mozzarella-Käse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Kochvorgang:
1. Legen Sie die Paprika in warmem Wasser und lassen Sie ihn für 1 Stunde und schneiden Sie die Spitze.
2. Kochen Sie die Bohnen.
3. Saute Knoblauch und Zwiebeln. Fügen Sie Karotten, und die gekochten Bohnen. 5 Minuten kochen, dann fügen Sie die gehackte Petersilie und das Mehl.
4. Setzen Sie mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Mischung, damit es homogen.
5. Füllen Sie die Paprika mit der Mischung und in eine Backform, Abdecken der Öffnungen mit Paniermehl Paprika und Mozzarella-Käse, um es während des Backens zu versiegeln. Backen Sie es für etwa 30 min. bei 200 ° С.
6. Kann als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden.
Supra TK Society
Vor 1 Jahr
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