Zutaten:
200 Gramm (ca. 8 oz.) Gemischtes Gemüse (Bohnen, Karotten, Kartoffeln) fein gehackt.
1 mittelgroße Zwiebel (n) gehackt
2 EL Butter
1 EL Mehl (maida)
4 Teetassen Milch
1 Teetasse Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochen Vorgehensweise:
1. Kochen Sie das Gemüse in Wasser bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten oder bis zart und gekocht.
2. In einer Pfanne Butter auf mittlerer Ebene für ein paar Sekunden.
3. Die gehackten Zwiebeln dazugeben und ca. 3 Minuten oder bis Zwiebeln sind transparent.
4. Fügen Sie das Mehl und Milch. Gut umrühren. Nun fügen Sie die Gemüse und Wasser. Gut mischen und halten bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Heiß servieren mit Croutons.
Max Laurence
Vor 3 Jahren
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Vor 3 Jahren
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