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Yang Tze Mu Shu Schweinefleisch

25. Februar 2009

Zutaten: 1 / 3 Tasse Dry Lilienblume 1 / 2 Tasse Baum Ohren 2 EL Erdnussöl, oder mehr, hängt von Ihrem Geschmack 1 / 2 Tasse Schweinefleisch, rohen, zerkleinerten 2 Eier, gut geschlagen 2 Tassen Chinakohl, zerkleinert 1 / 3 Tasse Wasserkastanien, gehackt 1 TL Knoblauch, fein gehackt 2 TL Sojasauce 1 / 4 TL Salz 1 / 4 TL frisch gemahlener Pfeffer [...]

Siomai oder Wanton Soup (Dampfnudeln Soup)

25. Februar 2009

Zutaten: 8-10 c. Fleischbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 / 4 c. fein gehackte sibuyas na mura (Zwiebel Blätter) Um die siomai: 350 g. der Boden mageres Schweinefleisch 1 / 4 k. von Garnelen, gehackt geschält, entdarmt und fein 3 schwarze chinesische Pilze, Stiele entfernt und Kappen fein gehackt 1 / 2 Karotte, geschält und [...]

Chinesische Ngohiong

25. Februar 2009

Zutaten: 1 / 2 kl singkamas (Jicama), abgestreift 3 EL ngohiong Pulver 2 EL 5 spice Pulver 1 / 2 kl Mett 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Zwiebel, gehackt würzen mit Salz, Pfeffer, Honig und Sojasauce lumpia Wrapper Teig nach dem Wickeln mit lumpia Wrapper: * Mixed 2 Tassen Maisstärke, 5 EL Paprika / weißem Pfeffer und [...]

Siopao (Asian Gedämpfte Brötchen mit Füllungen)

15. Februar 2009

Dough Zutaten: 1 1 / 2 Tassen lauwarmes Wasser 2 EL Zucker 1 TL trockene Hefe 4 1 / 2 Tassen Allzweck-Mehl 1 EL Backpulver 1 / 2 Tasse Zucker 3 EL Schweineschmalz Vorgehensweise für Teig: 1. Setzen Sie den Zucker und Hefe in der lauwarmen Wasser. 2. Lassen Sie Standplatz für 10 Minuten. 3. Mehl, Backpulver, remaning [...]

Hähnchen Salat Wrap

6. Februar 2009

Zutaten: 1 Kopf Eisbergsalat 130 g Eiernudeln, chinesischen Stil (oder Chow Mein Nudeln) 2 EL Rapsöl 2 Hühnerbrüste, in kleine Streifen 1 / 2 TL Knoblauch geschnitten, gehackt 1 / 2 gelbe Zwiebel, fein gehackt 1 / 4 gelb Pfeffer, fein gehackt 1 / 4 rote Paprika, fein gehackt 250 g in Scheiben geschnitten Wasserkastanien, slivered 2 Tassen Shiitake-Pilze, [...]

Chinesische Peach Soup

6. Februar 2009

Zutaten: 6 EL Zucker 2 EL Speisestärke 2 Tassen Pfirsich Saft oder Wasser 2 EL Butter (die Chinesen Schweineschmalz) 1 £ saturn Pfirsich, geschält, entkernt und gehackt in dünne Stücke 1 EL Rosenwasser Cooking Vorgehensweise: 1. Kombinieren Sie den Zucker, Speisestärke und Saft in ein Werk Schüssel und Schlagen, bis Stärke vollständig gelöst ist. [...]

Beef Mango

6. Februar 2009

Zutaten: 1 Pfund Rindfleisch Steaks 1 EL helle Sojasauce 2 EL Reiswein 2 TL Speisestärke 1 frische Mango 1 1 / 2 EL Erdnussöl 2 TL dunkle Sojasauce 1 EL helle Sojasauce 1 TL Reiswein Cooking Vorgehensweise: 1. Das Fleisch in dicke 1 / 4 in x 2 in Scheiben schneiden und [...]

Lachs mit Black Bean Sauce

6. Februar 2009

Zutaten: 2 Scheiben Lachs, eingerieben mit einer Prise Salz 1 TL Sesamöl 3 Stangen Frühlingszwiebeln 1 TL Knoblauch, fein gehackt 1 EL helle Sojasauce 1 EL Black Bean Paste Pfeffer Brokkoli (optional) Cooking Procedure Geschmack: 1. Hacken Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke runden, trennen Sie die Glühlampe (auch gehackt) 2. Legen Sie [...]

Chinesische Nudeln in Erdnuss-Sauce

5. Februar 2009

Zutaten: 1 £ oder 500 Gramm Hakka (flach) Nudeln 2 EL. dunkles Sesamöl Dressing: 6 Essl. Erdnussbutter 1 / 4 Tasse Wasser 3 EL. Licht Sojasauce 6 EL. dunkle Sojasauce 6 EL. Sesampaste (Boden Sesam) 02.01 Tasse dunkles Sesamöl 2 EL. Sherry oder Wein Ihrer Wahl 4 tsp. [...]

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