Ingredienser:
2 lbs muslinger
3 fed hvidløg, hakket
1 lille løg, skåret i skiver
en tommelfinger-størrelse ingefær, skåret i strimler
1 kop vand
salt og peber
madolie
Madlavning Procedure:
1. Rens muslingerne.
2. Varm en wok, sætte nogle madolie og sauter ingefær til de er let brune. Tilføj i hvidløg, brunet og læg løg (indtil gennemskinnelig).
3. Toss i muslingerne, og sørg for at blande godt.
4. Put salt og peber, så meget beløbet, som du ønsker.
5. Hæld vandet og vente, indtil det koge og derefter røre.
6. Når muslingerne åbner sig, er det allerede kogt.
7. Læg i betjener fad. God fornøjelse!
