Suroviny: 1 kg vepřové bubínku 1 velká velikost tofu 10 ks calamansi nebo 3 ks citron 1/2 šálku sojové omáčky 2 velké velikosti červené cibule, plátky tence 1/2 lžičky čerstvě mletý pepř 2 ks siling Habu (dlouhé zelené chilli), krájené šikmo Salt vaření Postup: 1. Vyčistěte vepřová ušního bubínku a uvařený v [...]
Složení: 1,5 libry chobotničky 1 hrnek citronové šťávy citronové kůry mletým pepřem a solí podle chuti chilli pasta kukuřičný škrob cukr řepkový olej, v případě postupu smažení vaření: 1. Odstranit chobotnice "vedoucí vyčistěte chapadla. 2. Poté do mísy, vše smíšené pak dal chobotnici a marinujeme přes noc nebo alespoň 4 hodiny. 3. [...]
Suroviny: 1 kg bez skořápky mušle 1 šálek kukuřičného škrobu 1/4 lžičky soli, 1/2 lžičky česnekového prášku 1/4 lžičky černého pepře rostlinný olej na fritování vaření Postup: 1. Debeard mušle. Odstraňte všechny zrna nebo písek, které mohou být vloženy do masa. 2. V hlubokém hrnci, tepla oleje na smažení. 3. Spojte kukuřičný škrob, sůl, pepř a česnek [...]
Ingredience: 1 libra krevet, hlavu na 1/2 šálku whisky 1 lžíce soli 1 lžička pepře 1 hrnek hladké mouky rostlinný olej Vaření Postup: 1. Ořízněte úponky krevety s nůžkami. Umýt a vysušit. 2. V míse smíchejte skrčka, whisky, sůl a pepř. Marinovat krevety asi 30-45 minutes.Drain. 3. V misce promícháme [...]
Ingredience: 1 libra vepřové panenky 3 stroužky česneku, rozdrcené 1 med. cibule, nakrájené 2 lžíce stolního oleje 1 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky černého pepře 6-8 šálky vepřový vývar nebo voda 2 velká rajčata, 4 plátky bílé střední ředkvičky, na plátky 6 ks sampalok (tamarind) 1 lžíce rybí omáčky 1 libra Bok stydlivý nebo bažina zelí [...]
Ingredience: 1 hrnek bílé nebo jablečný ocet 1 šálek vody 2 polévkové lžíce loupaných a prolisovaný česnek 1 lžička soli 1 lžička pepře 3 kila kuřecího masa (velké kusy nebo napadeným malé) 2 ½ kg vepřové zadek nakrájíme na kostky 1 ½ palce [2 lžíce. ..]
Ingredience: 1 velký bangus (milkfish) 3 stroužky česneku, 1 cibule nakrájená mleté 2 rajčata, nakrájený 1 vejce 1/4 šálku citronové šťávy 1 malá mrkev, jemně nasekané 1/4 šálku sojové omáčky 4 lžíce rostlinného nebo řepkový olej šunka, jemně nasekané rozinky, semen hrachu vařené sůl a pepř podle chuti Vaření Postup: 1. Měřítko a [...]
Suroviny: 1 PATA (přední nebo zadní noha prasete včetně kloubů), 1 láhev limonády (7Up nebo Sprite) 1 lžíce soli 2 lžíce Paříži odst. rybí omáčka) 1/2 lžíce jedlé sody 1 lžíce medu 4 lžíce mouky Dostatek olej na hluboké smažení dostatek vody pro vaření varu řádu: 1. Vyčistěte vepřové [...]
Suroviny: 1 kg hovězího masa nakrájíme na kousky, 1/8 kilo vepřové sádlo nakrájíme na proužky 4 cibule, oloupané a ubytoval 5 středních brambor, čtvrcený (volitelně: smažené) 1 středně velká mrkev, na plátky v 1/2 "oddílů 2 červené zvonu pepř, 2 šálky nakrájené hovězí vývar nebo vývar 2 kostky rozpustí ve vodě 1/4 šálku octa, 2 [...]
Suroviny: 1 kg hovězí maso, nakrájíme na kousky, 1 velkou plechovku (350g) játra šíření nebo mletá játra 5 cibulí, mleté 5 stroužky česneku, mleté 6 rajčat, plátky 1 šálek rajčatové omáčce 3 zelené papriky, nakrájené papriky, 3 4 kusy nakrájený horkou chilli papričky, mleté 3/4 šálku strouhaný sýr 2 hrnky hovězího vývaru nebo vody, 1/4 [...]
