Čínské Ngohiong

Složení:
1 / 2 KL singkamas (jicama), zbavený
3 lžíce prášku ngohiong
2 lžíce koření prášek 5
1 / 2 KL mletého vepřového
2 stroužky česneku, nasekané
1 menší cibule
Dochutíme solí, pepřem, med a sójovou omáčku
lumpia obal

Těsto po balení s přebalem lumpia:
* Smíšené 2 šálky kukuřičného škrobu, 5 lžic paprika / bílého pepře a 700 grms vody
* Zamíchejte s vidličkou na odstranění hrudky

Vaření Postup:
1. Dejte trochu oleje pak orestujeme česnek a cibuli. Dejte vepřové maso a vaříme, dokud mírně hnědé.
2. Dejte singkamas, ngohiong prášek, koření prášek a ochutíme solí, pepřem, med a sójovou omáčku. Cook za minutu.
3. Nechte ji vychladnout.
4. Po ochlazení se dal 2 lžíce směsi na obalu lumpia, pak se vrátit.
5. Do stejného postupu ve všech lumpia obalu.
6. Hluboko v těstíčku směsi.
7. Smažit dozlatova.
8. Pak podávejte s omáčkou lorbak (takto)

Lorbak Omáčka:
2 lžíce tmavé sójové omáčky
2 lžíce cukru, kolečko
1 / 8 lžičky čínského koření pět prášku (ng heong fun) / Ngo hiong hun
1 / 8 lžičky soli
4-5 lžíce vody
1 / 2 lžičky kukuřičné mouky a mouka tapioca
1 bílek, lehce poražen

Vaření Postup:
1. Všechny ingredience v malém saucepot.
2. Varu a pak požár nízké a zvolna vařte 2 minuty.
3. Za občasného míchání, dokud omáčka změní hladké. Přidejte vejce a míchejte bílé s vidličkou na jemnou formu prameny.
4. Vynětí půdy z produkce vychladnout pak použijte.