Yakitori

Ingredients:
Cuixes de pollastre, desossades la pell, elimina
Porus japonès / porro / ceba de verdeo
4 cullerades de salsa de soja
barrejar una mica de sake (vi d'arròs), l'aigua i la mel o el xarop d'auró
3 cullerades de sucre
Les petites llances de fusta

Cuina de procediment:
1. Barregi 4 cullerades de salsa de soja, 3 cullerades de sucre i la barreja d'amor, i després escalfar fins que estigui homogeni.
2. Tallar les cuixes de pollastre en uns grans peces 3x2x2cm.
3. Poseu els trossos de pollastre en la salsa preparada, i deixeu marinar durant 1 hora.
4. Tallar el porro o ceba verda en prop de 3 peces cm de llarg.
5. Llança tres o quatre peces de pollastre i una mica de porro a cada pal de fusta.
6. Grill ells, o utilitzar el forn a 200 graus centígrads. (És possible que vulgueu per embolicar els pals de fusta amb paper d'alumini, en cas contrari, poden cremar.)