Ingredients: 45 fulles d'alfàbrega (al voltant d'una tassa plena) 1/4 tassa de formatge envellit pecorino (Toscana o Sardenya, ja que Romà és massa forta) 1/3 tassa de formatge parmesà (augmentar aquesta xifra a 3/4 tassa si no pots trobar el formatge d'ovella) 2 grans d'all 2/3 tassa d'oli d'oliva 1/2 tassa de pinyons 1/3 tassa de nou carns (opcional) 500 grams [...]
