Ingredients: 1 lliura de fideus udon, si la sensació, remullades en aigua durant 10-15 minuts 6 grans d'all fresc, pelat i picat 4 ceba de verdeo, pelades i en rodanxes 400 g de carn de porc o 1 lliura, a rodanxes fines 5-6 fulles, col xinesa o pak Choy, tallat en 2 polzades 4 cullerades d'oli 2 cullerades de caramel espessa salsa de soja (es pot utilitzar [...]
Ingredients Massa: 1 1/2 tasses d'aigua tèbia 2 cullerades de sucre 1 culleradeta de llevat sec 4 1/2 tasses de farina 1 cullerada de pols de coure 1/2 tassa de sucre 3 cullerades de carn de porc Procediment llard de porc per a la massa: 1. Col · loqueu el sucre i el llevat en l'aigua tèbia. 2. Deixeu reposar durant 10 minuts. 3. Barregi la farina, pols de coure, remaning [...]
Ingredients: 1 quilo de peix (qualsevol o una combinació dels crancs, gambes, calamars, cloïsses, musclos i mariscs hi) 1 ceba gran, picada cebes (tall 1 polzada de llarg) 1 polze de gingebre de la mida, tallat en tires 1/2 culleradeta de mel 1/3 tassa de salsa d'ostres 2 peces de pebrot verd dit de silicona (pag sigang) picat 3 [...]
