Ingredients: 2-3 lliures de tilàpia, esquerda en els costats d'oli vegetal 1-3 cullerades de suc de tomàquet 3 tasses (drenada dels tomàquets sencers en conserva) 6 cullerades de vinagre 2/3 tasses de sucre 2-3 cullerades de farina de tapioca (depèn de la consistència que vol; dissolta en una mica d'aigua) 1 pastanaga en juliana 1/2 cada un de vermell i pebrot verd, tallat en tires de 2-3 [...]
Ingredients 1 lliura seca fettucine 6 cullerades de mantega 1 escalunya, picat 1 tassa de crema de llet 1 tassa de ceba finament ratllat Parmigiano-Reggiano Sal i pebre al gust Julivert fresc, per decorar Procediment de cocció: 1. Cuini el fettuccine en una olla d'aigua bullint amb sal ràpidament fins que estigui al dente. Escórrer i reservar 1/4 tassa de la cocció de la pasta [...]
Ingredients: 2 llesques de salmó, es frega amb un pessic de sal 1 culleradeta d'oli de sèsam 3 tiges de cibulet 1 culleradeta d'all picat 1 cullerada de salsa de soja lleugera 1 cullerada de pasta de mongetes Negre pebre al gust bròquil (opcional) Procediment de cocció: 1. Pica les cebes en trossos petits rodons, separar la bombeta (també picat) 2. Lloc [...]
