Ingredients: 4 cuixes de pollastre d'oli vegetal per fregir el bastonet de canyella 2 beines de cardamom-el valor de les llavors 1 ceba gran a rodanxes fines 1 tassa de nous de terra 2 granades grans (suc extret) o 3 tasses de suc de magrana 2 cullerades de mel 1 cullerada de suc de llimona 1/2 cullerada de xarop de magrana / concentrat gran quantitat de comí (depenent del seu gust) una mica de [...]
Ingredients: 300 g d'arròs basmati 25 g de mantega 1 ceba gran, finament tallada a rodanxes 1 fulla de llorer 3 beines de cardamom petits branqueta de canyella 1 culleradeta de cúrcuma en pols 4 pits de pollastre desossats i sense pell, tallades a trossos grans 4 cullerades de panses de raïm 100 g de pasta de curri de pollastre 850 ml d'arxiu procediment de cocció: 1. Remullar l'arròs en aigua tèbia i després rentar a [...]
Ingredients: 1 tassa de cigrons secs o 16 oz. llauna de fesols o cigrons cigrons. 1 ceba gran picada 2 grans d'all, picats 3 cullerades de julivert fresc, picat 1 culleradeta de coriandre mòlt 1 culleradeta de comí 2 cullerades de farina Sal i pebre al gust Oli per fregir Procediment de cocció: 1. Col · loqueu els cigrons secs en un bol, que cobreixen [...]
Ingredients: 2 lliures de pollastre en cubs de mama 3 cullerades de suc de llimona 1 cullerada d'oli d'oliva 2 grans d'all, finament picat 1/4 culleradeta de comí 1/2 culleradeta de pebre 1/8 culleradeta de pebre * Verdures (ser col · locat a les broquetes, juntament amb el pollastre ): cebes mitjanes (tallada en dues meitats) verds i pebrots vermells (tallats a quarts) Cuina de bolets [...]
Ingredients: 6 cuixes de pollastre 2 grans d'all, picat 1 culleradeta de gingebre, ratllat 4 ¼ fl oz de iogurt 2 culleradetes de coriandre mòlt 1 culleradeta de comí mòlt 1 ½ culleradeta de pebre de caiena 1 cullerada de garam masala curri en pols 1 culleradeta de cúrcuma suc de 1/2 llimona sal al gust unes branquetes de [...]
