Ingredients: 2 lliures cansalada de porc, tallada en cubs d'1 polzada 2-3 tomàquets, tallats en glaçons 1/3 tassa de pasta de gambetes, la quantitat depèn del teu gust 2 albergínies grans, tallades en cubs, de la mateixa mida que la carn de porc 1 ceba, pelada i tallada en quadradets un cap d'all, pelats i picats [...]
Ingredients: 1/4 tassa d'oli de cuina 1 1/2 tasses de bagoong alamang 2 grans d'all picat tb 6 tasses de llet de coco 1/2 tassa de ceba picada 3 tasses de dolç calent pebrots verds (varietat allargada) a rodanxes en diagonal a tires primes 1/4 tassa fresc picat de gingebre (opcional) 2 cullerades de Dilao (cúrcuma fresca) 1 kg de carn de porc cuit tallat en 1/2 "tires d'1/4 [...]
Ingredients: 1/2 quilo cua de bou 1/2 quilo de carn de boví de banda 1/2 tassa d'oli 4 cullerades d'oli 2 grans d'all atsuete caps (picada) 2 cebes mitjanes empreses (en glaçons) 1/2 tassa de bagoong alamang 3 tassa de nous mòltes, o 4 tasses de cacauet de mantega 1/4 de tassa d'arròs torrat 5 peces d'albergínia (tallada en anells) 1 banana bud (tall a gairebé [...]
