Ingredients: 250 g de fideus de carn 250 g 1 unitat d'ou 1/2 culleradeta de sal 3 cullerades de mantega crema agra procediment de cocció: 1. Moldre la carn a la picadora, afegir sal i Revuelva bé. 2. Bullir els fideus en aigua amb sal (per cada 100 g de fideus és 2 tassa d'aigua), el cep ells. 3. Afegiu l'ou cru i la sal si cal, remoure amb cura. [...]
Ingredients: 200 g de tallarines 3 cullerades de mantega 1/2 tassa de crema agra 2 pcs ous bullits 5 pcs camp bolets 1 pc pit de pollastre (tallat en tires) 1/2 tassa de pa ratllat sal pebre mòlt Procediment de cocció seca i finament: 1. En una paella posar l'aigua i una mica de sal i oli, portar a ebullició. Llavors [...]
Ingredients: 1 kg de calamars 2-3 cebes 200 ml de vi negre 1 culleradeta de pasta de tomàquet 1 tomàquet fresc, pelat i tallat en petits trossos de carbassó a daus, 100 ml d'oli Sal i pebre Procediment de cocció: 1. Netejar els calamars. Tallar els tentacles. Ompli el cos calamars amb els tentacles que ha tallat i amb el carbassó. 2. En una cassola, [...]
