Ingredients: 1 cullerada d'oli vegetal 1 culleradeta de llavors de comí 2 culleradetes de gingebre ratllat 2 culleradetes de ratlladura d'all 4 chiles verds picats fins 1 ceba picada fina 4 tasses de vegetals mixtos al vapor (pastanagues, mongetes verdes, pèsols, patates, coliflor, remolatxa) ½ culleradeta de pols de cúrcuma 4 de coriandre picat cullerades de fulles de llimona, 1 cullerada de suc de sal al gust Per la massa: [...]
Ingredients: 4 tasses d'espinacs deixa 2 tasses d'aigua 1 ceba picada 1 tassa de llet 2 cullerades de farina (Maida) 1 cullerada de crema fresca 2 cullerades de mantega Sal i pebre al gust procediment de cocció: 1. Renta les fulles d'espinacs i rebutgi les tiges gruixuts. 2. Bullir juntament amb l'aigua durant 8 minuts o fins que la [...]
Ingredients: 2 cullerades de ghee (mantega clarificada) / 2 tasses de mantega fideus trencats 1 culleradeta de llavors de mostassa 1 culleradeta de espellofat dividir el gram negre 2 xilis verds, l'escletxa 1 ramet de fulles de curri 2 tasses d'aigua tèbia 4 cullerades de coco ratllat sal al gust 200 grams de tires de carn, una polzada de mida (opcional) Procediment de cocció: 1. Escalfar la meitat de la mantega [...]
Ingredients: 200 grams (. Al voltant de 8 oz) de vegetals mixtos (fesols, pastanagues, patates) finament picat. 1 ceba mitjana (s) picat 2 cullerades de mantega 1 cullerada de farina (Maida) 4 tasses de te de llet 1 tassa d'aigua salada i pebre al gust procediment de cocció: 1. Bullir les verdures en aigua a foc mitjà durant uns 6 minuts o fins oferta [...]
Ingredients: 6 cuixes de pollastre 2 grans d'all, picat 1 culleradeta de gingebre, ratllat 4 ¼ fl oz de iogurt 2 culleradetes de coriandre mòlt 1 culleradeta de comí mòlt 1 ½ culleradeta de pebre de caiena 1 cullerada de garam masala curri en pols 1 culleradeta de cúrcuma suc de 1/2 llimona sal al gust unes branquetes de [...]
Ingredients: 1/4 de tassa d'arròs 1/4 tassa de mungo verd 1/4 tassa Xanna Daal 1/4 tassa de Toor Daal (gandul) 1/2 ceba petita Xile verd al gust 5 branquetes de fulles de coriandre 1 branqueta de fulles de curri Un pessic Asafoetida (Hing o fems del diable) Sal i pebre negre al gust 1 Oli de Gingebre prou petit com per fregir [...]
Ingredients: 1 dotzena de llagostins tigre grans, eliminar les petxines, mantenir la cua i treure les venes d'1/3 tassa de suc de llimona (aproximadament 80 ml) de 15 grans d'all, mòlt en una pasta suau 1 1/2 tassa de iogurt sense sucre, bata fins que estigui suau 2 culleradetes de garam masala 1/2 culleradeta de chile vermell en pols 3-4 cullerades de sal coriandre fresc picat al gust 1/2 tassa [...]
Ingredients: 1 tassa de Chana Daal (llenties grogues dividir) 5 tasses d'aigua tèbia 6-7 cullerades d'oli de canola 2 cebes mitjanes picades finament 1 cullerada de gingebre, 2 cullerades de pasta de pasta d'all 2 culleradetes de coriandre en pols 1 culleradeta de comí en pols 1 cullerada de garam masala 1 gen / 2 cullerada de pols de chile vermell 1 kg de pollastre sense os tallat en 1 "de gruix [...]
