Ingredients: 1 paquet de salsitxes per a la massa: 1,5 dl d'aigua o llet 15 g de llevat (ferment) 1 cullerada d'oli 1/4 culleradeta de sal 3 dl de farina de blat procediment de cocció: 1. Dissoldre el llevat en aigua tèbia o llet. Barreja entre la sal, l'oli i la farina. 2. Mauri la pasta sense problemes. Que [...]
Ingredients: 1 (300 g) 200 g de cogombre fresc o formatge-kilta Oltermanni 200 g de formatge de gra 3 (300 g) 4 cogombrets (300 g) les illes 4 (250 grams) de tomàquets 5DL (250 g) macaronies La Salsa: 3 llaunes de crema agra 1 1/2 cullerada de suc de llimona 1 cullerada de mostassa, 1,5 cullerades de sucre 3/4 culleradeta de pebre negre herbes, per exemple, el julivert Procediment de cocció: 1. Tallar el pernil, formatge, cogombres i tots els i les pomes peyled. [...]
Ingredients: capa de color taronja 500 g de pastanagues Aigua Sal 1 llauna (400 g) tomàquets triturats 2 culleradetes de la Basílica de 1 culleradeta de pols de pebrot 3 ous 1,5 dl d'espinacs Crema per batre de color verd capa de 750 g d'aigua salada 150 g de bròquil congelat picat 1 ceba de primavera amb la llicència 3 dl de formatge ratllat 3 ous 1,5 dl [...]
Ingredients: Una lluç de riu (1 a 1-1/2 kg) 1-1/2 culleradetes de sal molles de pa de mantega fosa seques per al farciment: 1/2 tassa (1 dl) arròs cru 2 durs Crema d'ous Sal Pebre blanc procediment de cocció : 1. Escala i netejar el peix. Deixi el front. 2. Fregui el peix, per dins i per fora, amb sal. Permetre que els peixos [...]
Ingredients: 1 - 2 caps grans de col blanc per al farciment: 400 - 500 grams de carn mòlta (crua) 200 ml de nata 2 rovells d'ou 1 ceba 100 ml d'arròs de gra curt 1 culleradeta de sal ¼ de culleradeta de pebre blanc per a la salsa: mantega fosa 400 Smetana ml 140 g de tomàquet de pasta de carn de valors (fosc o [...]
Ingredients: croustades miniatura 200 g de formatge crema suau (per exemple, "Filadèlfia", mascarpone) 3 cullerades de crema lleugera de 140 g de salmó fumat en fred 2 a 3 cullerades d'anet picat (al gust) rajolí de suc de cocció de llimona Procediment: 1. Suavitza el formatge crema, afegir la nata i batre fins que estigui lleugera i esponjosa. 2. Rebane finament el salmó i afegir [...]
