Aquest és un plat autèntic de Síria / Líban. I jo podria dir, un plat complet, sa, i el més important, és molt saborós! Ingredients: 12 albergínies, de 3 a 4 polzades de llarg, va sorgir 3/4 tassa d'oli d'oliva 1 ceba mitjana, finament picada 3 grans d'all picats 3/4 lliura de carn mòlta 1/2 tassa d'arròs, es va aclarir sal 1/2 culleradeta de [. ..]
Ingredients: 1 tassa de cigrons secs o 16 oz. llauna de fesols o cigrons cigrons. 1 ceba gran picada 2 grans d'all, picats 3 cullerades de julivert fresc, picat 1 culleradeta de coriandre mòlt 1 culleradeta de comí 2 cullerades de farina Sal i pebre al gust Oli per fregir Procediment de cocció: 1. Col · loqueu els cigrons secs en un bol, que cobreixen [...]
Ingredients: 2 lliures de pollastre en cubs de mama 3 cullerades de suc de llimona 1 cullerada d'oli d'oliva 2 grans d'all, finament picat 1/4 culleradeta de comí 1/2 culleradeta de pebre 1/8 culleradeta de pebre * Verdures (ser col · locat a les broquetes, juntament amb el pollastre ): cebes mitjanes (tallada en dues meitats) verds i pebrots vermells (tallats a quarts) Cuina de bolets [...]
