Якитори

Інгрэдыенты:
Курыныя сцягна, обвалки, скуры выдаленыя
Японская лук / лук / зялёны лук
4 сталовыя лыжкі соевага соусу
змяшаць трохі сакэ (рысавае віно), вада і мёд або кляновы сіроп
3 сталовыя лыжкі цукру
Невялікія драўляныя дзіды

Падрыхтоўка працэдуры:
1. Змяшайце 4 сталовыя лыжкі соевага соўсу, 3 сталовыя лыжкі цукру і дзеля сумесь, а затым нагрэць яго, пакуль гэта не аднастайная.
2. Разрэжце курыныя сцягна, прыкладна ў 3x2x2cm вялікія кавалкі.
3. Пакласці кавалачкі курыцы ў гатовы соус і марынаваць на працягу 1 гадзіны.
4. Нарэжце лук-порей ці зялёны лук на працягу прыблізна 3 гл кавалачкі.
5. Дзіда тры ці чатыры кавалка курыцы і некаторыя лук-порей на кожнай драўлянай палачкай.
6. Пячыце іх, ці выкарыстоўваць духоўку пры тэмпературы 200 градусаў па Цэльсіі. (Вы можаце абгарнуць драўляныя палачкі з алюмініевай фальгой, інакш яны могуць спаліць).