Вегетарыянская лажання

Інгрэдыенты:
1/2 16oz локшыны Лажанне (approx.9 паласы)
Соль і парашок часныку па гусце
26 унцый падліўка для спагецці
3 чайныя лыжкі аліўкавага алею, падзеленых
Пучок шпінату, нарэзаны
Малы можна, шампіньёны, нарэзаныя
2 цукіні, нарэзаны
Зялёны чылі па гусце, дробна нарэзаны
2 зубчыка часныку, дробна нарэзанага
Італьянская заправа
Друз чырвоны чылі перац па гусце
15 унцый сыру рикотта
2 шклянкі цёртага сыра моцарелла
2 шклянкі цёртага сыра пармезан
Жменю свежага лісця базіліка, расколаты
5 галінак пятрушкі італьянскі, дробна нарэзанага
1 яйка (не абавязкова)

Падрыхтоўка працэдуры:
1. Адварыць локшыну лазаньі паводле інструкцыі на пакаванні (звычайна ад 10 да 11 хвілін). Не больш за кухары!
2. Выдаліць з гарачай вадой і выкласці іх кватэры, бок аб бок на кавалак фальгі.
3. Цяпло 2tbsp аліўкавага алею ў асяроддзі антіпрігарная патэльні.
4. Дадаць 1 чайную лыжку італьянскай прыправы.
5. Дадаць зялёны перац чылі, шпінат, соль, часнык парашок і добра змяшаць. Варыць 4-5 хвілін.
6. Выдаліць шпінат ў міску і дадайце 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў той жа патэльні.
7. Дадаць здробнены часнык у алеі да гэтага награваецца.
8. Калі алей востра, дадайце грыбы, шынкі, соль і абсмажваюць іх на працягу 2-3 хвілін.
9. Зняць з агню, каб прадухіліць далейшае прыгатаванне ежы.
10. У сярэдняй місцы, дадаць сыр рикотта, нарэзаны базілік і пятрушка, чесночный парашок, італьянская заправа, здробненай чырвонага перцу чылі шматкі і соль. Добра змяшаць і паспрабаваць наладзіць любыя спецыі і соль.
11. Дадаць яйка (апцыянальна) і добра змяшаць.
12. Складзеце ў 1 шклянцы кожны з моцарелла і пармезан сыры. Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце.
13. Распыліце знізу і па баках для выпечкі рондаль з раслінным алеем.
14. Акрыйце дно рондаля з некалькі лыжак падліўкі спагецці - дастаткова, каб пакрыць.
15. Layer 3 локшынай побач адзін з адным у верхняй частцы падліўкай.
16. Злёгку пакрыйце вяршыню локшына з падліўкай трохі больш.
17. Спрэд 1/2 сумесь сыру рикотта з локшынай.
18. Пласт шпінат зверху сырную сумесь.
19. Змесціце 2-й пласт локшыны зверху шпінат (побач).
20. Злёгку распаўсюджвацца соусам на локшыну.
21. Размяркуеце пакінутую сумесь сыру зверху падліўкай.
22. Спарадкаваць грыбамі і цукіні лустачкамі зверху сырную сумесь.
23. Пласт апошнія 3 локшыну на грыбы (бок аб бок).
24. Распаўсюд астатніх соусам зверху.
25. Пасыпаць сырам моцарелла астатнія зверху. Па жаданні - нарэзаныя масліны можна пасыпаць зверху сырам.
26. Накрыць вечкам і запякаць 50 хвілін пры тэмпературы 350 градусаў па Фарэнгейце.
27. Зняць вечка і Пячыце на высока на працягу 5 - 10 хвілін, пакуль сыр залаціста-карычневага колеру. Сачыце на працэс смажыць!
28. Дазвольце лазаньі, каб адпачыць на працягу 15 хвілін перад нарэзкай. Упрыгожыць зелянінай пятрушкі і пакінутым сырам пармезан.
29. Падаваць з чесночным хлебам і салатай на паўнавартасны абед.