Склад:
2 фунта мідыі
3 зубчыка часныку, нарэзаны
1 маленькая цыбуліна, нарэзаная
вялікі палец памерам імбір, нарэзаны на палоскі
1 шклянку вады
соль і перац па гусце
раслінны алей
Працэдуры падрыхтоўкі:
1. Ачысціце мідыі.
2. Нагрэць вок, пакласці некаторыя раслінны алей і імбір соце да светла-карычневага. Дадаць у часнык, абсмалены і пакласці лук (да празрысты).
3. Кідок у мідыі і абавязкова добра змяшаць.
4. Пакласці соль і перац, столькі колькасць, як вы хочаце.
5. Наліце ваду і пачакаць, пакуль яна варыцца затым размяшайце.
6. Калі мідыі адкрыць, гэта ўжо падрыхтавана.
7. Пакласці ў абслуговым талерцы. Атрымлівайце асалоду ад!
