Смажаны васьміног дзіцяці

Інгрэдыенты:
1,5 фунта дзіцяці васьмінога
1 шклянка цытрынавага соку
цытрынавай цэдры
молаты перац і соль па гусце
чылі пасты
кукурузны крухмал
цукар
рапсавы алей для смажання

Падрыхтоўка працэдуры:
1. Выдаліць галаву васьмінога затым ачысціце шчупальцы.
2. Затым у міску, змешаныя усё тое засунуць васьмінога і марынаваць на ноч ці па меншай меры 4 гадзіны.
3. Зліце васьмінога добра і адкладзеце ў бок марынадам.
4. Глыбока смажыць васьмінога.
5. У рондаль, нагрэць марынадам і змясціць крыху крухмалу для больш густой кансістэнцыі. Дадаць цукар, дык няхай гэта кіпяціць на працягу хвіліны.
6. Уладкуйце смажаныя васьміногі дзіцяці ў страва з прыгатаваным соусам на баку. Можа быць, падаецца з рысам або закуска.