أصفر التايلاندية بالكاري مع الخضار المشكلة

المقادير:
1 كوب مرق نباتي
1 كوب حليب جوز الهند
1 البطاطس، قبل المطبوخة والمفروم
2 الجزر، وقبل مطبوخ وشرائح
1 كوب من البروكلي
1/2 رأس القرنبيط، المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، مفرم أو مفروم
1 ملعقة شاي من العسل
3 فصوص من الثوم، مفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
2 ملعقة شاي مسحوق الكاري
3 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار
1/3 ملعقة صغيرة ملح

الطبخ الداخلي:
1. جلب حليب جوز الهند وحساء الخضار لينضج ببطء.
2. إضافة البطاطس والخضروات والسماح لينضج لمدة بضع دقائق.
3. إضافة المكونات المتبقية ويطهى لمدة 3-5 دقائق إضافية.
4. تخدم أكثر من الأرز اذا شئت.