المكونات: 1 - 2 رؤوس كبيرة من الملفوف الأبيض للحشو: 400-500 اللحم المفروم ز (غير المطبوخ) 200 مل كريم صفار البيض 2 1 بصل 100 مل الأرز حبة قصيرة 1 ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض للصلصة: الزبدة المذابة 400 مل سميتانا الطماطم 140 غ عجينة الأوراق المالية لحوم البقر (مظلمة أو [...]
المكونات: الهليون الرماح 10 دولارات للشخص (حوالي 1،6 كيلوغرام لأربعة أشخاص) 1 ملعقة صغيرة ملح 4 بيضات كاملة وصفار البيض 4 8 شرائح لحم الخنزير المقدد 4 ملعقة كبيرة النبيذ الأبيض الجاف (الألزاس مثل جريس بلان د ') 1 كوب زبدة مذابة (100 غرام) قليل من جوزة الطيب 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون قليل من الملح والفلفل الأبيض 2 [...]
المقادير: كيلو باذنجان 1 (مجموعة كبيرة ومتنوعة و / أو ممدود) 160 مل من الزيت النباتي (حوالي 1 فنجان) 1 بصلة كبيرة، مقطعة ناعما 450 غرام لحم البقر المفروم نبيذ أبيض 1 كوب (وليس retsina، لكن aretsinoto) 1400 غرام طماطم، استنزفت من بعض من عصير والمفروم 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الأرض 1 ملعقة صغيرة من الملح والبهارات السوداء [...]
المكونات: 6 صدور الدجاج، والخالية من العظم 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 5 ملعقة كبيرة ملح الزبدة والفلفل الأبيض لتذوق المخزون أبيض 1/3 كوب أو لحوم البقر الأسهم 1 كوب كريمة خفق 1/4 كوب من البقدونس ملعقة كبيرة ميناء 2، الطازجة الداخلي الطبخ: 1 . سخن الفرن الى 400 درجة. 2. فرك صدور الدجاج مع عصير الليمون و [...]
