المكونات: 1 كجم الأغذية البحرية مختلطة (الروبيان والأسماك، والمحار والحبار) وسوف تفعل أي اختلافات المأكولات البحرية 1/2 كوب زيت الزيتون والبصل 2-3 2-3 طماطم، مقشرة ومفرومة النبيذ الخل 1 ورق الغار روزماري (اختياري) 2 كوب أحمر النبيذ 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود إجراء الطبخ: 1. يقلى البصل في زيت الزيتون حتى تصبح طرية. إضافة الطماطم (البندورة). الأغذية البحرية مكان [...]
يغسل الجمبري الكبير 1 كغم، 1/2 كوب زيت الزيتون والثوم والقرنفل 3، مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1/2 كوب النبيذ الأحمر 1 ملعقة كبيرة كونياك 1 ملعقة كبيرة بقدونس، فتات الخبز المفروم 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود الداخلي الطبخ: المقادير: 1. يحمى الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يقلى الثوم قريبا، إضافة هريس الطماطم. 2. إضافة نغوستين ويطهى [...]
المكونات: 1 كجم الحبار 2-3 البصل 200 مل من النبيذ الأحمر 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم 1 حبة طماطم طازجة، مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة كوسة، مكعبات 100 مل من زيت ملح وفلفل الداخلي الطبخ: 1. تنظيف الحبار. قطع مخالب. الاشياء الجسم الحبار مع مخالب قمت بقصه ومع كوسة. 2. في مقلاة، [...]
المكونات: 1 كوب من عصير التفاح والخل الأبيض أو 1 كوب ماء 2 ملعقة طعام ثوم مقشر وسحقت 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح 1 £ 3 من الدجاج (قطع كبيرة أو صغيرة اخترق) 2 لحم الخنزير ونصف جنيه بعقب مقطعة إلى مكعبات 1 ½ بوصة 2 ملعقة طعام [. ..]
