المقادير:
2 شرائح من سمك السلمون، ويفرك مع قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
3 بصل سيقان الربيع
1 ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
1 ملعقة كبيرة معجون الفول الأسود
الفلفل حسب الذوق
القرنبيط (اختياري)
الطبخ الداخلي:
1. يقطع البصل الى قطع صغيرة مستديرة، تفصل بين لمبة (المفروم أيضا)
2. وضع قطعة سمك السلمون على طبق خدمة المقاوم للحرارة.
3. اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية والثوم والبصل في الربيع مصباح زيت السمسم.
4. خفض الحرارة ويضاف معجون الحبة السوداء. يحرك المزيج لمدة 30 ثانية ثم تضاف صلصة الصويا والفلفل.
5. مسحة الخليط على السطح العلوي من سمك السلمون
6. ينضج تقريبا بخار لمدة 8 دقائق حتى سمك السلمون من خلال.
7. يرش سيقان البصل الأخضر فوق الجزء العلوي من سمك السلمون والبخار لمدة دقيقة أو حتى ينضج.
8. إزالة من الحرارة، ومقبلات مع البروكولي (اختياري) ويقدم ساخنا.
